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河南经济报 记者 石桂林 通讯员 蒋颂

在第二十届漯河食品博览会开幕期间，为了让群众吃得放心、吃得安心，源汇区大刘镇更加注重食品安全问题，以创建国家食品安全示范城市工作为载体，强化食品安全宣传力度，严格落实“四个最严”要求，对辖区食品经营商户的食品安全责任落实情况，逐点逐项的进行面对面指导。

“厨房的垃圾桶要用脚踏式带盖的。”、“这张健康证过期了，要抓紧时间去办理新的。”……这是源汇区大刘镇开展创建国家食品安全示范城市工作的一个缩影。每到一家餐饮店，执法人员都要先查看该店证照是否齐全，索证索票制度是否建立，经营场所是否干净整洁，操作流程是否符合卫生规范等等。发现问题立即督促商家整改，规范餐饮食品经营服务行为，制止餐饮浪费，及时消除食品安全风险隐患。执法人员表示：“在漯河食博会期间，来自各地的参展商、采购商和游客络绎不绝，我们更加不能松懈，要严格履行食品安全监管责任，守牢食品安全底线。”

据介绍，下一步，该镇将以漯河食品博览会为契机，全力推动食品安全责任落实，切实提升食品安全治理能力水平，为大刘辖区营造安全、放心的消费环境。

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